陈凡从嵌糕店出来，手里拎着半块嵌糕。

带着何炯和糖糖拐过街角。

阿婆的摊子还在老位置，平底锅架在推车上。

油已经热了。

阿婆看见他们，点了一下头，从筐里拿出几块压好的麻糍放进锅里。

何炯站在摊前看了一会儿。

阿婆先放了一勺猪油，麻糍片贴着锅面摆下去，边缘慢慢变焦。

等一面煎透了，翻了个面。

打散一碗鸡蛋，加点盐和葱花，淋在麻糍上面。

蛋液顺着锅面淌开。

等一面凝固了又翻面，再淋一层蛋液。

两面都煎得焦香金黄，拿油纸包好递过来。

陈凡接过来，先递给何炯：“何老师，尝尝这个。”

何炯接过去，低头咬了一口，嚼了两下：“猪油煎的？”

陈凡说：“阿婆用的土猪油，自己熬的。”

何炯又咬了一口，嚼完咽下去：“外皮焦的，里面软的，蛋裹在上面，咬下去两种口感叠在一起。”

陈凡说：“麻糍本身没味道，靠油和蛋把东西带出来。”

何炯又咬了一口，嚼完咽下去，点了点头。

阿婆又铲了一块，拿油纸包好递向糖糖。

糖糖接过来，低头咬了一大口，烫得缩了一下脖子，眼睛眯起来，张开嘴哈了两口气。

她低头看了看手里的油纸包，又咬了一口，嚼完咽下去：“好烫……好香……”

阿婆又铲了一块，递到陈凡面前。

陈凡接过来，低头咬了一口，嚼了两下。还是老味道。

收音杆收着油锅滋滋的声响和远处街坊的说话声。

三个人并排蹲在老街的石阶上，手里的油纸包冒着热气和香气。

………………

中午去吃姜汤面之前，陈凡和何炯先沿着老街走了一圈。

糖糖跟在旁边，步子时快时慢。

何炯走在另一侧，偶尔停下来看一眼招牌，又跟上去。

陈凡步子不快，经过一家老店时侧头说了句什么。

声音不大，被街边锅铲碰铁锅的声响盖过去了。