第4章 蛙崽:交个朋友吧

这时候秋满枝从口袋里拿出来笔和纸,开始写。

“写什么呢?”

秋言棠的声音在秋满枝耳边响了起来。

“啊……”

秋满枝看了一眼紧闭的大门,“小祖宗,你怎么进来的这么快?”

秋言棠指着墙上的脚印,“跳进来的,可以节省几步,你这是写的什么?”

“族老们说了,小祖宗的话一定要牢牢的记住,我怕忘了,用笔记下来,”秋满枝一字一字认真的写着,“小祖宗等下,写完就去给你拿豆瓣酱。”

秋言棠看的满脸黑线,大可不必。

等秋满枝写完了就给她拿了一瓶大概一斤豆瓣酱,不错不错,隔着瓶子就闻到了浓郁的酱香味。

回到家之后,秋言棠第一件事就是把大米饭先焖上。

紧接着拿出来一块豆腐切成小方块,猪肉大概就一两多,也切成了肉沫。

豆瓣酱也用刀剁的更加的细碎,吃起来口感更好。

她拿出来一小把花椒,用锅炒干炒香,然后倒出来用擀面杖给碾碎了。

锅里加水,放一些盐,加入盐可以使豆腐有韧性,炖的时候不容易破碎。

豆腐倒进去,等水开之后再煮一分钟就可以倒出来了。

起锅烧油,先把肉沫炒熟,再把豆瓣酱放里面两勺炒出红油,烹入一些生抽,紧接着把豆腐倒在里面,加水,再加点蚝油。

豆瓣酱和生抽本身就有咸味了,也不需要再加盐,再加就咸了。

秋言棠等汤汁不太多的时候,加了一些水淀粉勾芡,一次少加点,一共加三次,让里面的汁均匀的裹在每一块豆腐上。

快出锅的时候,把花椒碎和葱花撒在上边。

香啊!

正好米饭也熟了,她迫不及待地给自己盛了一碗。

嗯!东北大米的香气!就是这个味儿!

她夹了一块豆腐放在米饭上,吃一口带着米饭的豆腐,软嫩咸香,给秋言棠都要香哭了。

一个没忍住,干了两碗大米饭!

吃饱了就舒服的瘫在了椅子上。

夜幕降临,秋言棠一算,嘿!这秋花还真没投胎呢。

不知道六十年代请个鬼给自己做饭洗衣算不算得上是资本主义。

到了坟地,秋言棠想着自己离家那么多年,也不认识秋花了啊,这么晚了,就怕吵到人和鬼休息……