第60章 窜天猴,qiu!啪!

还有鱼腮也得清理掉,这时候的鱼土腥味不重,多洗两遍就行,也不用特意放血。

等秋言棠泡完了粉条,这鱼已经被丰司魄收拾好了,干干净净!

“棠棠,你看这样可以吗?”

“太可以了!”啥也不说,这丰司魄虽然粘人了点,但是干活和处理事情上,一般人可都比不上他。

咱就说,这秋言棠一夸他,他咋就这么开心呢。

不过秋言棠可没有理还在傻乐的他。

直接就起锅烧油,放入姜片,油得稍微多放一点,把鱼放里之后不要翻面,煎一会儿再翻面,可以保证鱼皮的完整性。

鱼皮腥味是比较重的,这样做的话可以很好的去除腥味,等一面定型了再煎另外一面。

煎好了之后就直接加入水,之后还得放点葱段,再加上各种其他调料,就直接炖就行了。

水开之后再把粉条下里,粉条比较难煮一些,多煮一会儿才会更加的软糯。

差不多了之后再把豆腐下里,豆腐先用开水焯一下,可以去除豆腥味,而且炖煮还不容易碎,吃起来能保留豆腐的滑嫩。

鱼在这边炖着,另一边秋言棠又炒了一个白菜炒木耳。

白菜和木耳好呀,解毒。

满屋子都是香味,碎冰蓝花瓣被秋言棠研碎了做成了粉末,做菜的时候就放一点。

丰司魄不太懂那些,他做菜只能算得上勉强可以吃,距离好吃可是差的十万八千里。

两个菜,不多,但是也足够了,毕竟那鱼就炖了一大锅,一个菜下饭一个菜解腻。

实质上这时候的东北,大部分人每顿饭也就是一个菜一个咸菜,有时候家里来客人了,哪怕做一个荤菜,也可以了。

一般也就是红白喜事会多做一些。

看着桌子上的鱼,丰司魄咽了咽口水,闻着就香。

“吃吧,多吃点。”

鱼皮是虎皮状的,但是很完整,丰司魄吃了一块鱼皮就觉得实在是太好吃了,还有里面的鱼肉,因为煮的时间比较久。

鱼肉的味道也被汤汁浸满了。

特别的好吃。

还有里面的豆腐和粉条也是别有风味。

“这白菜炒木耳也好吃,重要的是解毒。”秋言棠开口说道。